اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

تارت الأناناس والليمون بجوز الهند والأرز بالمانغو لضيوفك

حوّلي زيارة أصدقائك إلى مناسبة "لذيذة"، عبر تجربة إعداد هذه الوصفة من الحلويات التي ستجعلهم يثنون على مهارتك! المقادير لقاعدة بسكويت اللوز: 100 غرام من الزبدة 100 غرام من السكر

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-30, 07:16 PM   #1







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي تارت الأناناس والليمون بجوز الهند والأرز بالمانغو لضيوفك

لضيوفك, الأناناس, الهوى, بالمانغو, تارت, بجنز, والليمون, والأرز

تارت الأناناس والليمون بجوز الهند والأرز بالمانغو لضيوفك


حوّلي زيارة أصدقائك إلى مناسبة "لذيذة"، عبر تجربة إعداد هذه الوصفة من الحلويات التي ستجعلهم يثنون على مهارتك!
المقادير
لقاعدة بسكويت اللوز:
100 غرام من الزبدة
100 غرام من السكر
80 غراماً من مسحوق اللوز
120 غراماً من الدقيق
100 غرام من البيض
20 غراماً من جوز الهند المبشور
5 ملليلترات من الفانيليا السائلة
لكريما جوز الهند:
200 غرام من حليب جوز الهند
32 غراماً من السكر
18 غراماً من بودرة الكريما (ما يعادل كيساً صغيراً)
18 غراماً من صفار البيض
عود من الفانيليا، مبشورة
50 ملليلتراً من الكريما المخفوقة
لوجه التارت (ميرانج الليمون):
150 غراماً من بياض البيض
قشر حبة من الليمون الحامض
150 غراماً من النشاء
100 غرام من السكر
30 ملليلتراً من الماء
طريقة التحضير
1 لإعداد بسكويت اللوز: يخفق كلّ من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط. وفي وعاء منفصل، تمزج المكوّنات الجافة (مسحوق اللوز والدقيق وجوز الهند). ثم، يضاف البيض لخليط الزبدة والسكر، والفانيليا السائلة ويخلط هذا الخليط بواسطة الخلاط، ثم يدع قليلاً، ليستريح، وتضاف المكوّنات الجافة، مع الخفق.
2 لإعداد كريما جوز الهند: يسخّن حليب جوز الهند، وعود الفانيليا المبشور إلى أن يبدأ البخار بالتصاعد، ثم يضاف السكر وبودرة الكريما، ويسخّن هذا الخليط حتى الغليان. يضاف صفار البيض، مع التحريك قليلاً برفق، ثم يسكب الخليط في وعاء جديد ويترك حتى يبرد، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه.
3 لإعداد الوجه: يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة في الخلاط، ويضاف قشر الليمون الحامض، مع الاستمرار في الخلط. وفي وعاء منفصل، يخلط السكر والنشاء والماء، ويسخن هذا المزيج على حرارة 118 درجة مئوية، ويسكب على مخفوق البيض وقشر الليمون.
4 تصب كريما جوز الهند فوق البسكويت، ويزيّن وجهها بخليط الليمون وقطع الأناناس الجاهزة.

نصيحة "الشيف": تزيّن "التارت" بالكريما، والبسكويت على أطرافها.



jhvj hgHkhkhs ,hggdl,k f[,. hgik] ,hgHv. fhglhky, gqd,t; hgi,n f[k.

 

  رد مع اقتباس
قديم 2012-05-15, 11:04 PM   #2
العنود$
<img src="http://im77.gulfup.com/ywv52k.gif" width="130" height="68" alt="" />
 
الصورة الرمزية العنود$
 







العنود$ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
العنود$ is on a distinguished road



افتراضي رد: تارت الأناناس والليمون بجوز الهند والأرز بالمانغو لضيوفك

يعطيك العافيه على الوصفه الرائعه

بارك الله فيك

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لضيوفك , الأناناس , الهوى , بالمانغو , تارت , بجنز , والليمون , والأرز

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 05:37 AM.